Bei herrlichem Frühsommerwetter konnte der achtundzwanzigste gemeinsame Oberpleiser Kochabend diesmal draußen auf der überdachten Terrasse des Gemeindehauses stattfinden. Etwas früher als sonst trafen sich die ersten Teilnehmer um den Pizzaofen aufzubauen und auf Betriebstemperatur zu bringen, denn Pizza mag es gerne heiß.

Ab 19.oo Uhr stand dann erst das schnippeln der Zutaten auf dem Programm und der Teig wurde ausgerollt. Von italienischer Salamie über Pizza Hawaii bis zum Parmaschinken mit Ruccola. Die Auswahl der Beläge war groß und vielfältig.

Bei den gut 250 Grad im holzgefeuerten Pizzaofen war dann etwas fingerspitzengefühl notwendig die richtige Backzeit für jede Pizza zu finden, aber mit dem Ergebnis waren alle zufrieden. Ein schön krosser Teig unten und herrlich zerlaufener Käse oben, lecker!

Für die sieben Teilnehmenden reichten die 15 Pizzen auch zum gegenseitigen probieren der vielen verschiedenen Kreationen.

Weiter geht es am 22. Juni 2023 von 19:00 bis 23:00 Uhr mit einem spanischer Paellaabend, auch wieder auf der überdachten Terrasse,  im Oberpleiser Gemeindehaus.