Am vergangenen Mittwochabend wurde es in unserem Oberpleiser Gemeindehaus wieder bunt und lebendig: Wir kamen zusammen, um gemeinsam Paella zu kochen. Schon beim Betreten der Küche war spürbar, dass uns kein klassischer Kochkurs erwartete – vielmehr ein fröhliches Miteinander, bei dem die Freude am Tun mindestens so wichtig war wie das Rezept selbst.

Schnell bildeten sich kleine Teams: Wir schnippelten Gemüse, rührten Zwiebeln in der Pfanne an, bereiteten Paprika und Brühe vor. Währenddessen wanderten die Hähnchenkeulen in den Backofen, damit sie später frisch und saftig zur Paella gereicht werden konnten.

Das eigentliche Kochen verlagerte sich nach draußen: Auf der Terrasse wurde die große Paellapfanne aufgebaut, und bald lag ein köstlicher Duft von Knoblauch, Zitrone und frischen Kräutern in der Luft. Es wurde gelacht, probiert, gewürzt – und natürlich auch eifrig Küchentricks ausgetauscht.

Schicht für Schicht nahm das Gericht Gestalt an: zuerst das Gemüse, dann der Reis, schließlich die Meeresfrüchte und zum Schluss die goldbraun gebackenen Hähnchenkeulen. Alles fand seinen Platz in der großen Pfanne, und mit jedem Blubbern wuchs unsere Vorfreude.

Als die Paella fertig war, füllten wir gemeinsam die Teller und trugen sie in den großen Raum, wo die Tische bereits gedeckt waren. Mit spanischem Rotwein stießen wir an und genossen ein gelungenes Kochergebnis.

Für den süßen Abschluss sorgte die Älteste aus unserer Runde: Sie hatte frisch gekochte Pflaumen mitgebracht – mit Sahnehäubchen genau das Richtige nach dem herzhaften Essen.

Am Ende waren wir uns einig: Zusammen zu kochen schmeckt doppelt so gut. Der Abend war nicht nur kulinarisch ein voller Erfolg, sondern auch ein schönes Beispiel dafür, wie unkompliziert Gemeinschaft entstehen kann – mit einfachen Zutaten und einer großen Portion guter Laune.

Der nächste Kochabend im Gemeindehaus ist schon in Planung: Am 1.10.2025 geht es weiter, dann unter dem Motto Oktoberfest. Jede und jeder ist herzlich eingeladen mitzumachen – egal ob erfahren am Herd oder ganz neu dabei. Anmeldung erforderlich bei Kai Zielke per Mail:

Text und Bilder: Anno Schoroth